Partez à la découverte des plus belles recettes de cuisine vendéenne

Name: Partez à la découverte des plus belles recettes de cuisine vendéenne
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine vendéenne

Tranche de jambon grillé et haricots blancs mogettes de Vendée dans une assiette blanche

Jambon grillé et mogettes, une spécialité de la cuisine vendéenne. Photo par Jérôme Rommé

La Vendée est un département français situé dans la région des Pays de la Loire. On lui doit certaines recettes qui ont largement dépassé les frontières de ce joli territoire.

Parmi les recettes les plus emblématiques de la Vendée, impossible de passer à côté du préfou, ce pain chaud beurré et aillé qui fait le bonheur de nos papilles à l'apéritif. La gâche vendéenne est quant à elle un indispensable de nos petits déjeuners gourmands.

Dernières recettes de cuisine vendéenne et de betterave par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine vendéenne et de betterave qui changent !

Salade de mogettes et betteraves

kilometre-0

Une salade complète à faire avec un beau reste de mogettes. Elles escortent à merveille les salades un peu amères comme la frisée ou la scarole ainsi que les betteraves.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à dariole

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de mousse.

Voir aussi

Proportions et grammages des légumes

Les légumes racines

La betterave

Les légumes-racines

Gâche vendéenne

Préfou

D'autres recettes avec aussi...

ail anguille apéritif automne beignets betterave beurre brioche cannelle caramel chaud coquillages crème crème Chantilly crevettes dessert entrée flan foie foie gras fraise fraisier galette gâteau glace haricots hiver jambon lait légumes moules oeuf pain pâté pâtisserie persil pithiviers plat principal pommes porc printemps pruneaux sablés salade soupe tarte thon vanille velouté

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine vendéenne et toutes les recettes de betterave

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade de chou kale, lentilles et betterave

Déliacious

Une salade équilibrée et plutôt healthy de kale, lentilles, betteraves, avec une petite sauce à l'ail et de la grenade pour pimper tout ça ! Aucune difficulté à prévoir pour la préparation de cette salade de kale, personnellement j’achète mes betteraves déjà cuites d'où le gain de temps.